Alimentação e Memória: saiba como fortalecer o cérebro

Cuidar da memória não é só questão de exercícios mentais,  a alimentação também conta bastante dentro deste processo. Alguns alimentos, cheios de nutrientes importantes, podem melhorar a concentração e manter o cérebro saudável. Além do ovo, que é rico em colina (Nutriente essencial presente no ovo), outros alimentos também fazem diferença no dia a dia.

Um exemplo são as oleaginosas, como nozes, amêndoas e castanhas. Elas têm muita vitamina E e antioxidantes, que protegem o cérebro contra o envelhecimento e o desgaste. Comer uma porção pequena desses alimentos todos os dias pode trazer benefícios a longo prazo.

Em entrevista, a nutricionista Grazielle Reis destacou algumas fontes de proteína importantes para a saúde do cérebro, além do ovo. Entre elas, estão os peixes ricos em ômega-3, como salmão e cavala, que ajudam na função cognitiva. Ela também mencionou o frango e outras carnes magras, fontes de aminoácidos essenciais, e as leguminosas, como feijão, lentilha e soja, que fornecem proteínas vegetais e fibras. Outras opções incluem iogurtes naturais e leite, ricos em proteínas e cálcio, que beneficiam a função nervosa, além de queijos magros e tofu, que auxiliam na regeneração celular.

Questionada sobre alimentos ricos em nutrientes que fortalecem a memória e a função cognitiva, além do ovo, a nutricionista Grazielle Reis destacou opções variadas e acessíveis. Entre elas estão os peixes gordurosos, como salmão e sardinha, que são fontes de DHA, um tipo de ômega-3 essencial para a saúde cerebral. Ela também mencionou a aveia e os grãos integrais, que liberam energia de forma constante, favorecendo o foco e a concentração.

Outros alimentos importantes citados foram a banana, rica em potássio e vitamina B6, que são fundamentais para a comunicação entre os neurônios, e o brócolis, conhecido por seu teor de colina e antioxidantes, que contribuem para a melhoria da memória. Grazielle destacou ainda a cúrcuma (açafrão-da-terra), que, graças à curcumina, ajuda a combater inflamações no cérebro e aprimorar a função cognitiva.

Por fim, a especialista listou os alimentos essenciais para melhorar a memória e a função cognitiva. Entre eles estão os peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e atum, que promovem a saúde cerebral. Oleaginosas, como castanhas, nozes e amêndoas, destacam-se pela alta concentração de vitamina E. As frutas vermelhas, como morango, mirtilo e amora, oferecem antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento do cérebro. Além disso, chá verde e café, com cafeína e L-teanina, contribuem para melhorar a concentração, enquanto leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico, fornecem energia de liberação gradual para o cérebro.