Anvisa suspende venda de lote de linguiça após detectar bactéria

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (28), a suspensão da comercialização e do consumo de um lote de linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra do produto. A medida também proíbe a fabricação, a distribuição e a propaganda do lote afetado.

Segundo a agência, a análise microbiológica oficial detectou a presença da bactéria no lote 21/08/2026, em desacordo com a legislação sanitária brasileira. A empresa responsável, Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda., informou que iniciou o recolhimento voluntário do produto. 

A Listeria monocytogenes pode causar listeriose, uma infecção alimentar que pode ser grave, especialmente para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. 

A determinação foi publicada no Diário Oficial da União e se refere ao lote identificado pela Anvisa. Consumidores que tenham adquirido o produto devem conferir o número indicado na embalagem e não consumir o alimento caso ele pertença ao lote afetado.