Principote anuncia chegada da chef Nara Amaral como sócia e reforça experiência gastronômica no Rio Vermelho

O Principote inicia uma nova fase em sua trajetória com a chegada da chef Nara Amaral como sócia da casa. À frente da cozinha do restaurante e beach club localizado no Rio Vermelho, a profissional passa a contribuir com sua identidade gastronômica e sua experiência para fortalecer a proposta do espaço, que une alta gastronomia, hospitalidade e experiências à beira-mar.

Reconhecida por sua cozinha autoral e pelo trabalho de valorização dos ingredientes brasileiros, Nara assume o desafio de ampliar a experiência oferecida pelo Principote, trazendo novas referências e técnicas sem deixar de preservar a essência que transformou a casa em um dos endereços mais procurados de Salvador.

A chegada da chef marca um processo de evolução, e não uma ruptura com a identidade construída pelo restaurante. O cardápio já conhecido pelo público será mantido, enquanto novas criações assinadas por Nara serão incorporadas gradualmente, respeitando a história e a relação da casa com seus clientes.

Entre as novidades está o novo Menu Executivo com assinatura da chef, servido de segunda a sexta-feira, no almoço, com a possibilidade de harmonização com rótulos de vinhos selecionados.

"Integrar a gestão do Principote representa muito mais do que um novo desafio profissional. É a oportunidade de construir uma história em um lugar que já tem identidade e grande potencial, trazendo minha visão de cozinha, hospitalidade e acolhimento para oferecer experiências especiais aos nossos clientes. Queremos surpreender sem perder a essência que faz as pessoas voltarem", afirma Nara.

Com a nova sociedade, o Principote reforça seu compromisso com a excelência gastronômica e prepara uma série de novidades para os próximos meses, consolidando a casa como um dos principais destinos do Rio Vermelho para quem busca gastronomia, encontros e momentos especiais em um ambiente descontraído à beira-mar.