Morre Regina do Acarajé, referência da culinária baiana, aos 74 anos

Salvador perdeu, nesta segunda-feira (19), uma das figuras mais conhecidas da culinária tradicional baiana. Regina dos Santos Conceição, conhecida como Regina do Acarajé, morreu aos 74 anos, no Hospital Roberto Santos, na capital baiana. A informação foi divulgada pela família nas redes sociais. A causa da morte não foi informada.

Com mais de cinco décadas dedicadas à produção de acarajé, Regina construiu uma trajetória marcada pela valorização da gastronomia e da cultura da Bahia. Ela mantinha pontos de venda conhecidos em Salvador, especialmente na região do Rio Vermelho e no bairro da Graça, onde conquistou clientes e reconhecimento ao longo dos anos.

Nascida em 7 de setembro de 1952, Regina era neta de uma baiana de acarajé e aprendeu o ofício ainda jovem. Aos 19 anos, começou a trabalhar com o quitute na praia de Patamares, próximo ao ponto mantido pela avó, em Pituaçu. Depois, levou seu trabalho para a Avenida Euclides da Cunha, na Graça, onde também se tornou uma referência para moradores e frequentadores da região.

Regina era a última representante viva da chamada “Santíssima Trindade do Acarajé”, expressão usada para se referir a ela, Dinha e Cira, três baianas que marcaram a história da gastronomia popular de Salvador. As três receberam a chave da cidade durante o Carnaval de 2003. Dinha morreu em 2008, enquanto Cira faleceu em dezembro de 2020.

Em uma publicação nas redes sociais, os familiares lamentaram a morte e destacaram a fé, a generosidade e o amor de Regina. Na mensagem, ela foi lembrada como mãe, avó, amiga e exemplo para pessoas próximas.

“Hoje o céu ganhou uma das suas mais lindas estrelas. É com o coração apertado que comunicamos o falecimento da nossa querida mãe, avó, amiga e grande exemplo de fé, nossa rainha”, diz um trecho da homenagem.

A família também agradeceu pelos momentos compartilhados e afirmou que as lembranças da baiana permanecerão vivas. “Seu sorriso, sua força e sua fé sempre serão lembrados e guardados em nossos corações. Hoje, a dor da despedida se mistura com a gratidão por tudo o que vivemos ao seu lado. Você foi luz, foi amor, foi família”, escreveram.

O velório está previsto para esta terça-feira (20), a partir das 12h, no cemitério Bosque da Paz, em Salvador. A família também informou que as cerimônias de despedida e o sepultamento serão realizados na mesma data.