Semana Santa registra aumento na venda de pescados em Salvador

O peixe e o camarão são itens indispensáveis na mesa do baiano para a celebração da Semana Santa. A alta procura acaba aumentando o consumo e consequentemente a venda dos pescados. Vendedores relataram um aumento de até 300% na busca pelos pescados durante o período.

Os peixes mais procurados pelos baianos foram o peixe vermelho e a corvina. Para Joana Alves, presença frequente no Mercado do Peixe toda semana, o preço da corvina subiu para a época do festejo. “Geralmente eu compro a corvina por R$ 13 ou R$ 15 o quilo, mas nessa semana santa o valor aumentou e eu só achei por R$ 25, então foi um aumento grande.”

Para os vendedores, a época pascal é o momento de mais trabalho e também de mais lucro. Seu Edvaldo Sousa trabalha vendendo peixe no Mercado da Sete Portas há 10 anos e relatou que em 2024 o movimento foi o maior já visto e que se surpreendeu com a quantidade de clientes no Mercado “Esse ano foi tudo muito bom, muitos clientes deixaram pra última hora, mas deu pra atender todo mundo e zerar o estoque. A clientela triplicou se comparar com outras épocas.”

Para os consumidores que foram em busca dos pescados para a data festiva, o preço deu uma variada em relação ao ano anterior, mas nada fora do esperado. “Eu fui no mercado atrás de um peixe vermelho, tava um pouco mais caro, mas nada demais, já esperava achar por esse valor um pouco mais alto.” Disse Manoel Santos, que há alguns anos deixa para comprar seu peixe na quinta-feira, em busca do pescado mais fresco.

Vendedora no Mercado do Peixe há mais de 5 anos, Margarida Oliveira afirma que o preço dos pescados deu uma subida durante a páscoa devido à alta demanda, mas que já era esperado. “Nesse tempo a procura é muito alta, o povo vem tudo de vez, alguns deixam pro último dia e ai realmente acaba pagando mais caro, mas o preço foi bem normal pra essa semana.”

Em 2024, com a alta demanda esperada, a prefeitura de Salvador realizou uma operação especial de venda para atender a todos os soteropolitanos. O ‘Viradão do Mercado do Peixe’ iniciou às 3h da manhã de quinta-feira (28) e se estendeu até o período da tarde da sexta-feira santa (29), totalizando 35 horas de funcionamento. O horário foi disponibilizado para atender os compradores que não tiveram tempo durante a semana de ir ao mercado e também para os que deixaram para o último momento não ficarem sem os seus pescados para os festejos pascais.